H2748 还是那个卑微的小狐狸精呢！ [1/3] (第1/3页)

    盛庆

    安良和杨茂怡在林山居附近的早餐店吃着鸡汤米粉，这一家鸡汤米线也是杨茂怡推荐，米粉是店家自己手工做的，鸡汤也是货

    真价实的小火慢炖，而不是什么鸡汤料理包。

    "大王，土火那边答应了全程拍摄呢！”杨茂怡开心的说着

    安良随口回应，“我还以为对方要拒绝，按照他们家的情况，只要稍微宣传一下，肯定可以生意火热，如果全程拍摄美食纪录

    片，他就不怕被人学了手艺？"

    杨茂怡附议的回应，“我也问了宋老板，对方自信的表示，这些菜都是靠经验，只靠视频学习，那是学不会的。“

    这就是夏国烹饪最大的难点

    同样的食材，同样的佐料，同一个厨房，只是厨师不同而已，在味道方面就可以天差地别

    安良曾经和寝室的三个狗儿子就讨论过这一件事情，夏国莱为什么在节节败退，餐饮行业中为什么越来越多的火锅和麻辣烫

    以及各种标准化的餐饮类型

    根本原因就是培养合格的厨师太难

    安良忍不住感叹，或许在未来，餐饮行业中有可能将真人厨师烹饪’当做卖点，甚至是高端餐厅才有真人厨师烹饪

    至于中低端餐厅？

    各种料理包，各种食材包，各种标准量化烹饪不就好了吗

    比如说黄记蒸锅，那就是最典型的例子。

    黄记蒸锅并不是不好吃，但无论是料理包，还是食材包，全部都是统一的，连烹饪多少分钟，需要多少温度，同

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